• Vinprovning

    Bourgogneprovning på Oaxen 14 oktober

    Trots denna ruggiga oktoberdag förgylldes eftermiddagen av en riktigt trevlig vinprovning med tema bourgogneviner på restaurang Oaxen i Stockholm. Med superbra och trevlig guidning av de olika representanterna från vinimportörerna provade jag ca ett 30 tal röda och ett 15 tal vita riktigt smarriga bourgogneviner. Se nedan bilder på ett axplock av vinerna. Stort tack till Gullberg, Vinkollektivet, Climat Wines och Backman & CO vinhandel. Mvh Mårten

  • Veckans vin

    2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru “Les Chaffots”

    Vilket toppenvin!! Tillverkad av producenten Mark Haisma från Bourgogne, import av Backman & Co vinhandel. Bourgogneprovning på Oaxen. Perfekt balans med härliga röda bär och lååång eftersmak. Ger verkligen mersmak och skulle bland annat passa till en smarrig kycklinggryta Provencale eller varför inte helt på egen hand. Sorry för en halvsuddig bild..

  • Övrigt

    Nu är Wine 101 Master Sheet uppdaterat!

    Jag har startat en facebookgrupp som heter Wine 101 (se länk på huvudmenyn). Tanken med gruppen är att dela bra och informativt material som finns på nätet om allt kring vin. För att kunna hålla koll på all information (idag över 230 delade länkar) har jag skapat ett Excelark där det går att söka, filtrera och sortera på bland annat land, region, druvsort, producent mm. Arket heter Wine 101Master Sheet och länken finner ni här: Tar gärna emot feedback på format och kategoriseringar av arket. Gå gärna med i Wine 101 och dela med er av era favorit länkar eller material ni tror kan vara intressant. Med vänlig hälsning Mårten

  • Övrigt

    Välkommen till Vinstund – en blogg för vinintresserade!

    Som ni ser är sidan under uppbyggnad men tanken är att jag inom kort kommer att skriva om viner, regioner, producenter, härliga vinupplevelser mm. Titta gärna in på Wine 101 (se menyn) en Facebookgrupp kopplat till bloggen där jag länkar material ang vin såsom vinskapande, vinregioner, druvor mm. Missa inte Wine 101 Master Sheet (länk finns i separat linlägg) där du kan finna mycket bra information om vin, vinregioner, vinländer, tillverkningsmetoder mm. Önskar er alla en riktigt härlig Vinstund! Mårten