• Vinprovning

    Bourgogneprovning på Oaxen 14 oktober

    14 oktober, 2019 / 0 kommentarer

    Trots denna ruggiga oktoberdag förgylldes eftermiddagen av en riktigt trevlig vinprovning med tema bourgogneviner på restaurang Oaxen i Stockholm. Med superbra och trevlig guidning av de olika representanterna från vinimportörerna provade jag ca ett 30 tal röda och ett 15 tal vita riktigt smarriga bourgogneviner. Se nedan bilder på ett axplock av vinerna. Stort tack till Gullberg, Vinkollektivet, Climat Wines och Backman & CO vinhandel. Mvh Mårten

    läs mer
  • Veckans vin

    2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru “Les Chaffots”

    14 oktober, 2019 / 0 kommentarer

    Vilket toppenvin!! Tillverkad av producenten Mark Haisma från Bourgogne, import av Backman & Co vinhandel. Bourgogneprovning på Oaxen. Perfekt balans med härliga röda bär och lååång eftersmak. Ger verkligen mersmak och skulle bland annat passa till en smarrig kycklinggryta Provencale eller varför inte helt på egen hand. Sorry för en halvsuddig bild..

    läs mer